营养早餐食谱大全，让你轻松吃出健康_谈球吧

都说一天的计划在早上，那么早上的计划包括哪些内容呢？当然是我们营养又美味的早餐了。现在很多年轻人不吃早餐，这很麻烦，因为他们早上要早起。每天早上的第一顿饭非常重要，不可或缺。如何吃得更健康？这是每个人都想知道的问题，但由于每个人的体质、口味、习惯不同，吃的种类和方法也不同。同样，春季养生食谱有哪些呢？今天我们就来看看完整的早餐食谱清单，学习如何吃更健康的早餐。那么今天我就给大家介绍一些美味又容易制作的营养早餐饮品的重要性。

1 健康早餐食谱

一般早餐食谱中各种营养素的含量应占全天供给量的30%左右。因此，每份营养早餐食谱应由肉、奶、蛋、面食、蔬菜三部分组成。饭后添加一颗。多吃水果和蔬菜来补充维生素。

2 营养早餐的重要性

早餐与前一顿晚餐之间的最长间隔时间通常超过12小时。体内储存的糖原已耗尽，应及时补充，以免发生低血糖。当血糖浓度低于正常值时，就会产生饥饿感，大脑兴奋性降低，反应迟缓，注意力不集中。因此，不吃早餐，或者早餐质量和数量不足，很容易导致能量和营养素缺乏，降低早上工作和学习的效率。研究表明，不吃早餐会导致能量和营养摄入不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。因此，每天应该吃早餐，并且吃好早餐，才能保证摄入充足的能量和营养素。

食物中提供能量的营养素是维持血糖水平的主要来源。早餐食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪的供能比例应为5：1：0.7（相当于100克谷类、50克鸡蛋、10克油），可以有效发挥碳水化合物的作用在快速升高餐后血糖的同时，利用蛋白质和脂肪维持餐后2小时的血糖水平。两者相辅相成，使整个上午的血糖保持在稳定的水平。满足大脑对血糖供应的需求，对于保证上午的工作和学习效率具有重要意义。

3 食物如何搭配营养早餐有助健康

其实早餐的种类有很多，而且品种可以不断变化。东、西、南、北、中地区的早餐各有特色，可以相互结合。另外，人们生活水平的提高，速冻食品的出现，为早餐提供了各种便利。这是一份简单、美味、百搭、适合家庭的早餐食谱。

周一：果酱、面包、黄油、鸡蛋、牛奶

周二：馄饨、花卷、肉松、咸菜。